Point de vente

ouvert les
mercredi et vendredi :
9h – 13h / 15h – 19h  Jeudi: 9h – 13h (de mi-juin à mi-septembre)
samedi: 9h – 13h

PayZaou - Collectif Paysan - Vente directe

PAYZAOU est le fruit d’une volonté collective de mettre en commun la vente des produits de nos fermes.

Le projet est lancé en 2022 en partenariat avec la commune d’Aups. Notre magasin a ouvert ses portes en mars 2023. Notre point de vente collectif permet aux consommateurs d’avoir accès aux produits paysans du territoire, dans un lieu créé et géré collectivement par les paysans et pour les habitants.

A ce jour nous sommes 20 fermes partie prenante du projet et nous nous reconnaissons dans la Charte de l’Agriculture Paysanne. Les produits proposés seront essentiellement issus de l’Agriculture biologique ou Nature et Progrès.

20 fermes associées et 2 fermes en dépôt vente

60 m2 de produits locaux et paysans

Des fermes locales engagées dans l’agriculture paysanne

Les 20 fermes composant PAYZAOU sont en majorité situées dans un rayon de moins de 30 km. Elles s’engagent, à travers la charte du magasin, à pratiquer une agriculture paysanne, respectueuse de l’environnement, des plantes, des animaux et des humains.

La plupart des exploitations agricoles sont certifiées en Agriculture biologique ou Nature et Progrès. Pour celles qui ne le sont pas, nous veillons à bien connaître ses pratiques qui doivent être au plus proche du cahier des charges de l’agriculture biologique.

De manière générale, nous nous efforçons de visiter collectivement chaque ferme et à bien connaître le processus de production de chacun, ce qui est de plus bien utile pour vendre les produits des autres !

Ces engagements nous permettent de proposer des produits de qualité, locaux et transparents.

Les fermes associées

Alexandre Blaineau

Apiculteur

Campagne Lunounette

Maraîchers

Les Brégons Noirs

Elevage de chèvres – Fromages fermiers

Campagne le Petit Plan d’Auron

Maraîchers

La ferme des Ferriers

Eleveuse de poules pondeuses en bio et en liberté

Le jardin des Jonquières

Productrice de plantes aromatiques et médicinales

Les Restanques de Bezaudun

Eleveuse de volaille

Les jardins du Jas

Maraîchère

Domaine le Bars

Vigneronne

La Ferme de la Reyne

Paysans-boulangers

GAEC Les pierres qui roulent

Elevage ovin

Lou Païsan Valen

Céréalier

La Lézardière

Pépiniériste et Cannabiculteur

Le Jas du Vignal

Elevage ovins-fromages

Lou Redoun

Viande bovine et vin

La Storia

Paysans Brasseurs

Bertrand Allais

Paysan boulanger bio

Mathieu Faure

Maraîcher bio

Nicolas Blanc

Pulpes d’olives, farines, pâtes

Pierre Clerc

Arboriculteur